Köpenhamn - ett bra recept på återhämtning!
Jag har kommit på hur jag ska göra för att kunna slappna av och sakta ner tempot. Åka till Köpenhamn! Ett riktigt bra recept på återhämtning. Micke och jag åkte dit i fredags med två vänner för att spendera helgen där. Härligt väder, shopping, god mat
och dryck. Absolut inga måsten utan varje dag formades efter vad vi kände för att hitta på. Jag slappnade av och kände mig mer lugn inombords än på länge. De känns som att danskarna är ett ganska "chill" folk och de smittar av sig på ett väldigt positivt
sätt.
En riktigt fin helg på alla sätt! Ledig idag och i morgon tack vare första maj! Skönt med lite långledigt!
Vi va på två riktigt bra restauranger som är väl värda ett besök om man är i Köpenhamn.
The olive kitchen and bar: Mysigt ställe med ett trevligt upplägg. Fyrarättersmeny med tillhörande dryck till varje rätt. Jättebra service och en champinjonsoppa som jag skulle kunna leva på.
NOHO: Tänk er Pinchos men med mer finess, mer smak och lite mer kärlek i rätterna. En av tapasrätterna man kunde välja va ostbricka med picklade valnötter, fröknäcke och äpple&pepparrotskompott. Annorlunda kombo men sååååå gott!
